Wat eten we morgen

Minder voedselverspilling bij diepvriesproducten

Consumenten gooien verhoudingsgewijs minder vaak diepgevroren groente, rood fruit en aardappelproducten weg dan de verse varianten van deze voedingsmiddelen. Dat meldt de site Food Holland. In een onderzoek van Wageningen University & Research werd gekeken naar de invloed van de aankoopvorm op de hoeveelheid voedsel die mensen verspillen. Als verse etenswaren zijn verwerkt tot een maaltijd,…

‘Meer onderwijs over voeding voor geneeskundestudenten’

Studenten Geneeskunde moeten meer onderwijs over voeding krijgen. Dat meldt de site Skipr op basis van een onderzoek dat in opdracht van het ministerie van VWS is uitgevoerd. Op dit moment krijgen de geneeskundestudenten tijdens hun zesjarige opleiding gemiddeld nog geen 30 uur les over voeding. Tegelijkertijd zal de aandacht voor voeding in de gezondheidszorg…

Natuurinclusieve landbouw goed voor boer en milieu

Natuurinclusieve landbouw is goed voor boer en milieu. Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Wageningen. Bij natuurinclusieve landbouw wordt de natuurlijke omgeving geïntegreerd in de bedrijfsvoering. Daarbij gaat het om bijvoorbeeld gezond gras voor koeien, weidegang en het gebruik van zogenaamde ruige mest. Dit soort maatregelen heeft op korte termijn een positief…

De muziek van de vooruitgang luister je op Sublime FM!