Wat eten we morgen

Fabrikant Mondelez produceert duurzamer

Voedingsmiddelenconcern Mondelez boekt vooruitgang met het duurzaam produceren van snacks. Dat meldt DuurzaamBedrijfsleven. Mondelez is onder meer bekend van Milka-chocolade, Oreo-koekjes en Carte Noir-koffie. Vorig jaar kocht het bedrijf meer duurzame cacao in en werd de CO2-uitstoot in het productieproces met 7 procent verlaagd. Naast de milieuwinst verbeterde de voedingswaarde van de producten. Zo verminderde…

Digitaal paspoort voor duurzame producten

De Nederlandse organisatie Fairfood gebruikt blockchaintechnologie om boeren een eerlijke prijs voor hun producten te garanderen. Dat schrijft Trouw. Volgens de campagneorganisatie zorgt de ondoorzichtigheid van handelsketens ervoor dat grote bedrijven in de voedingsindustrie de prijzen van voedsel bepalen. Kleine boeren zijn hier vaak de dupe van. Via blockchain, de techniek achter de bitcoin, kan…

De muziek van de vooruitgang luister je op Sublime FM!